3 cucchiai di farina di ceci
sale q.b
acqua q.b
sesamo q.b
olio evo q.b
Mettere in una ciotola la farina e aggiungere gradatamente l'acqua fino ad ottenere una pastella senza grumi abbastanza liquida. Ungere con l'olio il fondo di una tortiera rotonda e versare la pastella. Salare e aggiungere i semi di sesamo. Cuocere in forno ventilato a 200° per 20 minuti, a metà cottura girare la schiacciatina.
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