Ingredienti:
320 g di farina
130 g di burro (temp.amb)
200 g di zucchero
2 uova
1/2 bustina di lievito per dolci
35 g di cacao amaro
100 g di gocce di cioccolato
4 cucchiai di succo di arancia
Setacciare insieme la farina, il cacao e il lievito, aggiungere il burro a pezzettini e impastare fino ad ottenere un composto sabbioso. Unire le uova, il succo, la scorza di arancia e le gocce di cioccolato. Mescolare e avvolgere il composto ottenuto nella pellicola, far riposare in frigorifero per un paio di ore. Trascorso il tempo formare delle palline e disporle su una placca da forno rivestita di carta. Cuocere in forno caldo a 180° per 10 minuti. Lasciare raffreddare i biscotti.
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