Ingredienti:
3 bustine di camomilla
250 g di farina 00
150 g di zucchero
180 ml di acqua
50 ml di olio di semi
scorza di un limone
1 bustina di lievito per dolci
Portare a bollore l'acqua e mettere in infusione le bustine di camomilla per 10/12 minuti.
In una ciotola mescolare la farina, il lievito e lo zucchero, aggiungere poco alla volta l'olio e, successivamente, l'acqua (camomilla). Lavorare il tutto per ottenere un impasto liscio.
Unire in ultimo la scorza grattugiata del limone.Versare il composto in uno stampo da plumcake rivestito con la carta forno. Cuocere a 180° per 40 minuti. Decorare con zucchero a velo.
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