Ingredienti:
500 g di carote crude
10 nocciole tostate
sale fino q.b
pepe q.b
erba cipollina essiccata
semi di sesamo
2 cucchiai di miele
olio evo
Sbucciare le carote e farle sbollentare in acqua per 5 minuti, tagliarle nel senso della lunghezza in 4 parti. Disporre i bastoncini ottenuti su una teglia da forno, versare sopra un filo di olio, il miele, un pizzico di sale e di pepe, un pò di erba cipollina essiccata e i semi di sesamo. Cospargere con le nocciole tritate grossolanamente. Infornare a 180° per 20 minuti.
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