Ingredienti:
3 uova
230 g di acqua tiepida
200 g di zucchero
200 g olio di semi
sale q.b
120 g di cacao dolce (o nesquik)
300 g di farina
1 bustina di lievito per dolci
Montare a neve ferma gli albumi con un pizzico di sale.
In una ciotola unire i tuorli e lo zucchero, poi aggiungere l'olio, il cacao, la farina, il lievito e l'acqua. Mescolare bene e incorporare gli albumi con movimenti dal basso verso l'alto.
Infornare a 180° per 40 minuti circa (dopo 20 minuti se la superficie della torta si "scurisce troppo" coprirla con un foglio di carta d'alluminio).
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