Ingredienti:
300 g di farina
125 g di zucchero a velo
1/2 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
1 uovo
125 g di burro
marmellata (a piacere)
In una ciotola unire farina, lievito, zucchero, burro e uova fino ad ottenere un impasto morbido. Riporlo in frigorifero per un'oretta e poi stenderlo con uno spessore di mezzo centimetro. Ritagliare, con le formine, i biscotti e disporli su una teglia da forno, cuocerli per 12 minuti a 180 ° finché la superficie non risulta dorata.
Farcire, ancora caldi, con un cucchiaino di marmellata.
Lasciarli raffreddare, spolverizzarli con lo zucchero a velo e servirli.
Nessun commento:
Posta un commento