Ingredienti:
180 g di pasta corta
100 g di fontina
50 g di parmigiano
100 g di prosciutto cotto a dadini
100 g di panna fresca
1 noce di burro
sale q.b
prezzemolo (a piacere)
In una padella soffriggere il burro e rosolare i dadini di prosciutto, aggiungere la fontina tagliata a striscioline e la panna. Far amalgamare il tutto. Cuocere la pasta al dente in acqua bollente e salata. Scolare la pasta e versarla nella padella con il condimento, mantecare per qualche minuto. Aggiungere il parmigiano e servire.
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