Fresco e ottimo dessert
- 200 ml panna fresca liquida
- 200 g yogurt greco
- 30 g zucchero
- 50 g miele
- 6 g gelatina in fogli
- 400 g mango
- 30 g di zucchero
- 2 cucchiai succo di limone
Riscaldare la panna con zucchero e miele e unendo poi (lontano dal fuoco) la gelatina ben strizzata. Una volta fredda unire lo yogurt al composto, versare nei bicchierini da dessert e far riposare in frigo.
Per la crema di mango, tagliare il frutto a cubetti, unire lo zucchero e succo di limone e cuocere finché il mango sarà cotto.
Frullare fino ad ottenere una salsa e versarla nei bicchierini sulla panna ormai rassodata.
Lasciare i bicchierini in frigo per qualche ora.
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