4 carote
1 cipolla
2 uova
4 cucchiai di farina
sale q.b
pepe q.b
Lavare, sbucciare e grattugiare le carote, fare lo stesso procedimento per la cipolla. Unire le due verdure. Aggiungere l'uovo, il sale e il pepe e la farina. Prelevare un pò di impasto con un cucchiaio e creare delle piccole frittelline. Adagiare il tutto su una teglia ricoperta di carta da forno e cuocere a 180° per 20 minuti.
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