Ingredienti:
4 uova
1 cipolla
Sugo di pomodoro
Formaggio filante (grattugiato)
Olio
Sale
Mettere le uova in un pentolino contenente acqua fredda, portare ad ebollizione e lasciare cuocere per 10 minuti dall'inizio del bollore. Togliere le uova dall'acqua e sciacquarle sotto l'acqua fredda, sgusciarle e tagliarle a metà.
Mettere in una pirofila un pò di sugo di pomodoro e adagiarvi sopra le uova, aggiungere altro sugo e il formaggio filante grattugiato.
Cuocere in forno caldo a 200° per 10 minuti.
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