Ingredienti:
125 g di farina
75 g di zucchero
55 g di burro (fuso)
100 ml di latte
1 uovo
1 pizzico di sale
1 bustina di vanillina
1 cucchiaino di lievito per dolci
crema di cioccolato (per la farcitura)
In una ciotola mescolare farina, lievito, zucchero, sale, vanillina, in un' altra ciotola l'uovo, il latte, il burro fuso (raffreddato). Unire i due composti per ottenere un impasto unico (senza lavorarlo troppo). Versare un cucchiaio di impasto nei pirottini di carta, aggiungere nel mezzo un cucchiaino di crema al cioccolato e ricoprire il tutto con un altro cucchiaio di impasto.
Infornare per 15 minuti a 180°
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