Ingredienti:
80 g di farina di mais
200 g di farina 00
2 tuorli
100 g di burro morbido
70 g di zucchero
3 g di lievito
Unire il burro morbido e lo zucchero, aggiungere i tuorli, le farine e il lievito.
Mettere l'impasto ottenuto in frigorifero per due ore.
Stendere l'impasto (1 cm di spessore) e ricavare dei biscotti della forma preferita.
Mettere i biscotti su di una teglia rivestita di carta da forno.
In forno caldo a 170° per 20 minuti.
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