"Torta dello Scoiattolo"

Ingredienti:

100 ml di panna liquida

300 ml di latte

150 gr di zucchero

150 gr di nocciole 

1 bustina di zucchero vanigliato 

1 rotolo di pasta frolla

Mettere nel mixer le nocciole ridurle in polvere. In una ciotola mescolare lo zucchero, lo zucchero vanigliato e le nocciole. Aggiungere poco alla volta, sempre mescolando, il latte e poi la panna.
Stendere la pasta frolla sulla tortiera e bucherellare il fondo con una forchetta. 
Versare il composto liquido ottenuto precedentemente sulla frolla e cuocere in forno già caldo (200°) per 30/40 minuti controllando che la superficie non bruci.