Ingredienti:
3 petti di pollo
100 g di corn flakes
4 cucchiai di yogurt naturale
40 g di pane grattugiato
40 g di semi di sesamo
olio evo
sale q.b
pepe q.b
curry q.b
1/2 limone (succo)
In una ciotola unire lo yogurt, il curry e il succo di mezzo limone, aggiungere il pollo tagliato a bocconcini mescolare e far riposare per almeno 1 ora (più la carne rimarrà nella marinatura più la si insaporirà). A parte preparare la panatura, mescolare i corn flakes sbriciolati e il sesamo.
Trascorso il tempo necessario prendere ogni bocconcino di pollo, impanarlo e metterlo su una teglia ricoperta da carta forno e leggermente unta. Aggiungere un filo di olio sul pollo e cuocere a 180 per 25/30 minuti.
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