"Carote Chips"

Ottimo snack

Ingredienti:

• 2 carote
• sale q.b.
• pepe, q.b.
• spezie (a scelta) 
• olio evo  

Accendere il forno a 140°, foderare una teglia con la carta forno. Lavare e sbucciare le carote poi ricavare delle fettine molto sottili con una mandolina o con un pelapatate. In una ciotola condire le carote con: olio, sale e pepe e le spezie preferite. Amalgamate bene (meglio con le mani) quindi trasferire il tutto sulla teglia, senza sovrapporre le chips, e infornate per 40-45 minuti.

NB: per ottenere una doratura omogenea girate le carote a metà cottura.