Ingredienti:
16 prugne secche
60 g di noci
240 g di fiocchi d'avena
30 ml di acqua
Frullare le prugne e l'acqua fino ad ottenere un composto morbido, aggiungere le noci (spezzettate) e i fiocchi d'avena. Mescolare l'impasto (un pochino appiccicoso), inumidire le mani e formare 12 palline da posizionare su di una teglia rivestita di carta forno. Cuocere in forno caldo a 190° per 15 minuti.
Sfornare i biscotti e, con un bicchiere, appiattire le 12 palline in modo da ottenere la forma di biscotto. Lasciare raffreddare prima di gustarli.
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