Piccoli e irresistibili
Ingredienti:
- 150 g zucchero
- 250 g ricotta
- 8 g lievito istantaneo per dolci
- 250 g farina 0
- 1 uovo
- scorza di limone
- zucchero a velo q.b
Mescolare la ricotta con lo zucchero, aggiungere l'uovo e la scorza di un limone. Unire la farina e il lievito. Inumidire le mani e formare i bon bon con l'impasto (da circa 25 g l'una). Disporre i dolcetti su una teglia rivestita da carta da forno e infornarne a 170 gradi in forno statico per 18 minuti.
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