Ingredienti:
Ciotola per cottura al microonde
Per la base:
biscotti secchi tipo digestive
Per la crema:
60 g di formaggio morbido
1 uovo
2 cucchiai di panna acida
1/2 cucchiaino di succo di limone
qualche goccia di estratto di vaniglia
2 cucchiaini di zucchero
In una ciotola mescolare gli ingredienti, cuocere alla massima potenza per 90 secondi (ogni 30 secondi aprire il microonde e con un cucchiaio mescolare l'impasto).
Creare la base del dolce nelle vaschette monoporzione, sbriciolando e compattando i biscotti secchi. Aggiungere la crema e riporre in frigorifero, guarnire con frutta fresca o scaglie di cioccolato.
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